Cocina en Nueva Zelanda

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Cocina en nueva Zelanda

La cocina neozelandesa es una mezcla de cocina europea, asiática y de Polinesia. Ha habido influencias de estos lugares que han dado como resultado una comida llena de sabor y olores.

Los platos típicos de Nueva Zelanda incluyen carne de venado, carne de cerdo, cordero, salmón, langosta, mejillones, vieiras, pipis y tuatua (un tipo de marisco); kumara; kiwi y tamarillo, y desde luego, pavlova, el típico postre nacional de Nueva Zelanda.
Muchos viñedos en Nueva Zelanda tienen adscritos a restaurantes de las principales localidades, ellos ofrecen comida de clase mundial basando los platos en la cocina local. Es una combinación perfecta, la dieta neozelandesa con los vinos locales.
Los cheffs de clase internacional con los que cuenta el país producen platos de nivel internacional, platos en los que se incluye venado, cerdo, ternera...

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