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Neuseelands Küche ist ein Mix aus europäischer, asiatischer und polynesischer Küche. Diese grosse Vielfalt an Einflüssen ist verantwortlich für die vielen leckeren Aromen und Gerichte, welche Sie heute dort vorfinden.

Typische, neuseeländische Gerichte beinhalten: Wildfleisch, Schwein, Lamm, Lachs, Hummer, Muscheln, Jakobsmuscheln, Pipi (neuseeländische Herzmuschel) und Tuatua (Arten von Krebstieren); Kumara (Süsskartoffel), Kiwis und Tamarillos; und natürlich Pavlova - Neuseelands typisches, nationales Dessert.

Viele Weingärten haben ein angeschlossenes Restaurant. Sie bieten einen Spitzenservice an und servieren den besten, saisonalen, selbstproduzierten Wein. Sowohl bei den Touristen als auch bei den Einheimischen sind sie sehr beliebt. Sie sind eine perfekte Kombination aus erstklassiger, neuseeländischer Küche und preisgekrönten Neuseeland-Weinen.

Spitzenchefköche mit ausgedehnten internationalen Erfahrungen bereiten eine grosse Vielfalt an einheimischer und internationaler Küche zu. Für die meisten Gerichte werden frische, neuseeländische Produkte benutzt, wie zum Beispiel Meeresfrüchte, Lamm, Wild und Früchte, wie Feijoas und Tamarillo.